農業関係者・JA

農水畜産業業界の課題

農業従事者の不足により、農産物の生産に限界が来ている

高齢化と担い手不足により、地域の農業生産が縮小し、安定供給や品質維持に支障が出ています。繁忙期には人手が集まらず、営農継続が困難な農家も増加しています。

農家の所得が低いため、若者の就農者が全く増えない

労働時間が長く、収入も不安定な現状では、若年層の就農希望者がなかなか定着しません。農業に対する将来性や魅力を感じられる環境づくりが求められています。

人口減少の中、農産物の単価も上がらないので、経営は限界である

消費者人口減少と価格競争の激化により、農作物の販売単価は上がらず、利益確保が困難になっています。量から質へと転換するための付加価値戦略が必要となります。

農家の魅力が発信できない

農業の社会的意義や生産者の思いが伝わりにくく、ブランド力や地域とのつながりが築けない現状があります。他産業との連携によるストーリー性や健康価値を打ち出す工夫が求められています。

健康支援型農業が地域を変える、新たな役割と可能性

これからの農業には、「健康を支える産業」としての転換が求められています。高齢者のフレイル予防や栄養ケアに活用できる地場農産物は、地域福祉と連携することで新たな販路と価値を持ちます。医療・福祉・食品業界とともに栄養支援型の仕組みを構築することで、「食べる人」と「つくる人」をつなぎ、農業経営の安定化と若者の就農促進にもつながります。農業従事者自身の健康も踏まえた、地域に根ざした農業の新しい在り方として、「健康×農業」は今後の鍵となります。

栄養ケアプランニングの提供サービス

農業従事者への健康寿命延伸プロジェクトと高付加価値化による収入向上支援

農業従事者自身を対象とした「健康寿命延伸サポート」により、栄養チェックやフレイル予防の健康支援を実施し、継続的な営農活動をサポートします。さらに、健康支援と連動した農畜産物のブランディングを行うことで、高付加価値商品として市場展開を支援。医療・福祉・配食事業者との連携により安定販路を確保し、農業者の収入向上と若者の就農への魅力向上を目指します。

医療と連携した「健康支援型農業」としてのブランド構築と就農意欲の向上支援

栄養ケアとつながる社会貢献型農業を展開することで、「社会に役立つ」「地域に誇れる」として農業の価値を再定義。若者がやりがいや誇りを持って就農できるストーリーづくりと、医療・福祉・食品企業との連携による農産物が高齢者の健康維持に役立つ取り組み支援します。さらに機能性表示なども取得することで、意義と価値のある農業の新たなブランド構築を支援います。

若者が就農したくなる“意味ある農業”を創出

栄養評価に基づく機能性食材の活用や、福祉・医療現場での実証により、高付加価値の農産物として展開。単なる「食材」から「健康を支える素材」として新たな販路を開拓し、価格競争に巻き込まれない販売戦略構築を支援します。

自治体・JAと連携した地域連携プロジェクトを通じたストーリーある広報・販促支援

医療・福祉との協働事例を地域ぐるみで発信することで、「地域住民の健康と地域の未来を支える農業」という新たな農家の価値を可視化。地方創生やSDGs文脈と連動し、メディアや行政とも連携したブランディングをサポートします。