福祉施設・ケアマネージャー

高齢者の栄養管理による自立支援対応こそが、施設の経営改善と生き残りの鍵。

高齢化が進み、介護人材の不足が深刻化する中、入居者の健康維持が負担軽減の鍵となります。GLIM基準に基づく栄養管理と食事や調理の最適化により、高齢者の健康を支え、スタッフの業務負担を軽減。私たちは、多職種連携と業務効率化を支援し、質の高いケアの実現をサポートします。

介護・福祉業界における課題

増える高齢者。一方で集まらない介護人材。

高齢者は増え続けているのに対し、介護人材の確保はますます困難になっています。現場のスタッフにかかる負担は大きくなり、離職が離職を呼ぶ悪循環が続いています。採用もままならず、教育や質の向上に取り組む余力も失われつつあります。人手不足を前提とした体制づくりや、業務効率化の仕組みが求められています。

業務負担が増加する中、新規入居者・利用者を集めるための活動ができない。

日々のケアや事務作業に追われ、広報や地域連携などの集客活動が後回しになっています。見学対応や情報発信が滞ることで空室が埋まらず、経営面への影響も避けられません。活動したくても、人的・時間的リソースが不足している現実があります。

多職種・異業種と連携した多様な取り組みを実施する余裕がない。

地域で支える包括的な仕組みの重要性は理解されていても、現場では他業種との連携に割ける時間や人手がなく、取り組みの継続が難しい状況です。何から始めていいか分からず、動けないままになっている施設も少なくありません。

地域に根差した取り組みを行うきっかけがない。

地域包括ケアの一翼を担いたいという思いがあっても、日々の業務で手一杯の施設がほとんどです。地域活動や住民との連携に出向く余裕がなく、結果的に地域との関係性が希薄になる恐れもあります。仕組みや支援が整っていなければ、地域密着の理想は現場に届きません。

介護福祉の未来に必要な“仕組みと連携”

介護人材の不足、業務負担の増大、高齢者の増加といった課題は今後さらに深刻化します。限られた人員の中で質を保ち、地域と連携しながら継続可能な体制を築くには、現場単独では限界があります。その鍵となるのが、食と栄養を起点にした効率的なケアの仕組みと、医療・福祉・食・農の多職種・異業種連携です。栄養状態の改善はQOL・ADLの向上につながり、結果的に施設の経営安定と職員の定着にも好影響を与えます。テクノロジーや外部資源を活用した仕組みづくりによって、現場に“余力”を取り戻すことができます。栄養ケアプランニングは、地域や関係機関との橋渡しを担いながら、自立支援型の福祉施設づくりを支援します。経営とケアの両立を実現する新しい福祉のかたちを、共に創っていきましょう。

栄養ケアプランニングの提供サービス

介護人材不足によるサービス低下への支援を行います。

栄養ケア支援システムにより、栄養評価・記録・情報共有を効率化し、現場スタッフの負担を軽減します。栄養状態の維持により入院・重度化を防ぎ、スタッフの業務効率も向上します。業務の見える化と仕組み化で、少人数運営を支援します。 また、調理業務の負担を抑える給食支援・配食連携を、国内最大手の配食事業者連携の下、施設へ提案することにより、今後さらに悩みの種となる調理スタッフ不足、人手不足でも安定した施設運営が可能になります。ケアの質を保ちながら、人材依存度を下げる運営体制の構築を後押しします。

集客・広報活動の余力不足に対して、ケアの質の高い施設として紹介します。

医療においても栄養ケアの重要性が高まる中、栄養ケアを実施している施設であることが、病院からの退院患者の紹介につながります。また、地域で栄養支援を行う薬局や、当社と連携する配食事業者の施設向け食材供給サービスを利用することで、施設入居希望者の紹介も可能となります。 さらに、当社が関わる高齢者支援プロジェクトからの紹介先として、安心してお繋ぎできます。“地域から求められる施設”としての信頼が自然と広がり、QOL重視の入居提案にもつながります。日常のケアが、そのまま集客や地域評価につながる流れを支援します。

多職種・異業種との連携ができない現場へ、低栄養予防の観点で支援します。

GLIM基準に基づいた栄養スクリーニングにより、医療・薬局・介護間で共通の言語を持った連携が可能になります。栄養ケア支援システムで記録や報告の手間を削減し、連携業務を負担なく進められます。高齢者の自立支援・栄養ケアを行っている施設であれば、私たちが連携する高齢者の低栄養予防に資する地域の配食企業・医療機関・JA等とつなぐことが可能です。共に高齢者やその家族が笑顔でいられる仲間になりたいと思います。

低栄養予防を中心とした地域連携支援を提案します。

地域での低栄養予防事業やフレイル対策に、施設が中心的に関わる仕組みを構築。薬局・農業者・食品企業・自治体などとの連携を後押しし、地域における信頼とネットワークを構築します。地域とつながる=利用者と家族の安心感にも直結し、経営にもプラスに働きます。入居者だけではなく、地域住民に向けたイベントのサポートも行います。