MEDICAL × WELFARE × FOOD × AGRICULTURE
低栄養予防を、
地域の仕組みにする。
医療・福祉・食・農業をつなぎ、気づかれにくい低栄養を早期に発見し、必要な支援へつなぐ。
健康寿命と地域の持続性を、ともに支える医福食農連携を実装しています。
WHAT IS IFUKUSHOKUNOU?
医福食農連携とは
医福食農連携とは、医療・福祉分野と、食料・農業分野が戦略的に連携し、「食」と「農」を基盤とした健康長寿社会の実現を目指す、農林水産省が推進するプロジェクトです。
当社は、低栄養が治療効果の低下や合併症リスクの増加など、臨床アウトカムの悪化と密接に関連することを重視し、高齢者の低栄養予防を軸に本プロジェクトへ参画しています。
GLIM基準（低栄養診断基準）に基づく保険薬局による低栄養スクリーニング体制の整備、低栄養予防に資する健康支援型配食サービスの普及、科学的エビデンスに基づく機能性食品・介護食品の開発、農業振興に伴う地産地消・地産外商の推進を通じ、健康長寿社会と持続可能なまちづくりの実現に取り組んでいます。
OUR MODEL
当社がつなぐ、地域の栄養ケア・プラットフォーム
四つの分野がそれぞれの役割を果たし、自治体・大学・企業・JAなどが支えることで、「発見→評価→食支援→医療・福祉連携→継続支援」の循環を地域につくります。
医福食農連携の全体像（栄養ケアプランニング作成）
HOW WE CREATE VALUE
連携を、実際に動く形へ
理念を掲げるだけでなく、地域ごとの課題と資源に合わせ、関係者が継続できる仕組みとして実装します。
気づく
薬局・地域の場で、低栄養リスクに早く気づく。
つなぐ
栄養評価をもとに、医療・福祉・食の支援へつなぐ。
続ける
日々の食と見守りを通じ、変化を追い、必要時に再介入する。
低栄養を見逃さない入口をつくる
GLIM基準を踏まえたスクリーニングと、栄養ケア支援システムによる情報共有を通じ、必要な方を医療・栄養支援へつなぎます。
暮らしの中で支援を続ける
介護・見守りの現場で、食事量や体重などの変化を把握し、本人が地域で暮らし続けるための支援につなげます。
「食べること」を具体的な支援にする
健康支援型配食、食べやすさに配慮した食品、フレイルケアを支える商品・メニューの開発と普及を進めます。
地域の食材を、健康価値へ変える
地域農産物や機能性のある素材を活用し、健康づくりに資する食品の開発と需要創出を通じて、農業の付加価値向上にもつなげます。
WHAT WE HAVE BUILT
これまで積み重ねてきた実装
官民連携モデルとしての評価
協働する一般社団法人在宅栄養ケア推進基金の取組が、内閣府「地方創生SDGs官民連携プラットフォーム」2022年度優良事例に選定されました。
地域の多業種連携
医療・介護関係者、薬局、自治体、JA、食品・配食事業者、大学・研究機関と連携し、地域の実情に合わせた低栄養予防モデルを構築しています。
食とデータを結ぶ実装
健康支援型配食、地域農産物を活用した食品開発、栄養ケア支援システムなどを通じ、気づきから継続支援までをつなぐ手段を整えています。
※ 実績の詳細は、各活動レポート・導入事例をご覧ください。
OUR VISION
目指すのは、健康と地域経済が両立する社会です
高齢者が「食べること」をあきらめず、必要なときに支援へつながる。地域で生まれた食の価値が、生産者・企業・地域へ還る。その循環を、次世代のヘルスケアビジネスとして全国へ広げていきます。
農林水産省が示してきた「医福食農連携」
医療・福祉と、食料・農業をつなぐという考え方は、農林水産省が推進してきたものです。従来掲載していた図は、信頼の根拠として参考資料に残します。
出典：農林水産省「医福食農連携」に関する資料（当社従来掲載図）